PizzaX
Ngày thực hiện - 2026
WBL Consulting Group đồng hành cùng PizzaX chuẩn hóa quy trình vận hành và triển khai hệ thống Zoho CRM, kết nối dữ liệu khách hàng từ nhiều điểm chạm, tự động hóa hoạt động chăm sóc khách hàng và hỗ trợ doanh nghiệp đo lường hiệu quả Marketing. Giải pháp tạo nền tảng quản lý tập trung, giúp PizzaX nâng cao hiệu quả vận hành và sẵn sàng mở rộng chuỗi nhà hàng.
GIẢI PHÁP ÁP DỤNG
DỮ LIỆU TẬP TRUNG
Hợp nhất dữ liệu khách hàng từ nhiều điểm chạm vào một hệ thống CRM tập trung.
BÁO CÁO TỰ ĐỘNG
Tự động hóa quy trình theo dõi, chăm sóc và thúc đẩy khách hàng quay lại.
THỰC TRẠNG
PizzaX, thuộc Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ X Factor, là thương hiệu nhà hàng tại TP. Hồ Chí Minh, hoạt động trong phân khúc tầm trung với sản phẩm chủ lực là buffet pizza nướng theo yêu cầu. Trong giai đoạn đầu phát triển, PizzaX nhanh chóng thu hút lượng lớn khách hàng mỗi ngày và ghi nhận doanh thu cao, đồng thời đặt mục tiêu mở rộng thành chuỗi F&B chuyên nghiệp. Tuy nhiên, dữ liệu khách hàng và hoạt động vận hành còn phân tán giữa nhiều hệ thống và điểm chạm, gây khó khăn trong việc chuẩn hóa quy trình, quản lý dữ liệu khách hàng, đo lường hiệu quả Marketing và duy trì kết nối với khách hàng sau mỗi bữa ăn. Do đó, PizzaX cần một nền tảng quản lý tập trung để tối ưu vận hành, tự động hóa quy trình chăm sóc khách hàng và xây dựng nền tảng nhất quán cho kế hoạch mở rộng chuỗi.
Về PizzaX:
Trong giai đoạn đầu phát triển nhanh chóng, PizzaX vừa phải duy trì hoạt động của cửa hàng hiện tại, vừa chuẩn bị nền tảng để mở rộng thành chuỗi F&B. Điều này đặt ra yêu cầu phải chuẩn hóa quy trình, kết nối dữ liệu và xây dựng một hệ thống quản lý khách hàng bài bản hơn.
Thách thức vận hành:
- Thiếu quy trình chuẩn (SOP): Hệ thống quản lý tài chính, nhân sự và kho bãi chưa đồng bộ, trong khi biến động nhân sự tạo ra rủi ro đứt gãy vận hành do thiếu quy trình chuẩn từ đón khách, tư vấn đến quản lý bếp.
- Dữ liệu khách hàng phân mảnh: PizzaX sử dụng iPOS để bán hàng và bắt đầu tích điểm qua số điện thoại nhưng chưa có hệ thống CRM chuyên sâu để quản lý, phân loại và theo dõi hành trình khách hàng.
- Khó đo lường hiệu quả Marketing: Dù đầu tư vào Facebook Ads và KOC, PizzaX chưa thể theo dõi rõ khách hàng đến từ kênh nào và tỷ lệ quay lại, gây khó khăn trong việc đánh giá hiệu quả và phân bổ ngân sách.
- Trải nghiệm Buffet chưa tối ưu: Menu qua mã QR chưa tự động phân loại theo từng gói buffet, khiến nhân viên phải giải thích thủ công nhiều lần và dễ phát sinh sai sót trong quá trình gọi món.
- Mất kết nối sau bán hàng: Các hoạt động xin feedback, chúc mừng sinh nhật và mời khách quay lại vẫn phụ thuộc nhiều vào thao tác thủ công, khiến PizzaX bỏ lỡ cơ hội chăm sóc và giữ chân khách hàng.
WBL Consulting Group tiếp cận dự án không chỉ ở khía cạnh triển khai công nghệ mà tập trung giải quyết các vướng mắc trong hệ thống vận hành, từ chuẩn hóa SOP, tối ưu trải nghiệm tại điểm chạm đến kết nối dữ liệu và tự động hóa hành trình chăm sóc khách hàng.
- Chuẩn hóa quy trình vận hành (SOP): WBL tư vấn và thiết kế các quy trình tiêu chuẩn từ đón khách, tư vấn gói dịch vụ, vận hành bếp đến kiểm soát xuất – nhập – tồn nguyên vật liệu, giúp đội ngũ nhân sự nhanh chóng nắm bắt nghiệp vụ và duy trì chất lượng dịch vụ nhất quán.
- Tối ưu quy trình gọi món qua mã QR: Hệ thống menu điện tử được cấu hình để tự động phân loại món ăn theo gói buffet mà khách đã lựa chọn, giảm thao tác giải thích thủ công, hạn chế sai sót và tăng tốc độ phục vụ.
- Đồng bộ và phân tích dữ liệu Marketing: WBL kết nối dữ liệu từ các nền tảng quảng cáo như Facebook Ads và TikTok Ads vào hệ thống CRM, giúp PizzaX theo dõi nguồn khách hàng, đánh giá hiệu quả từng chiến dịch và tối ưu ngân sách Marketing.
- Tự động hóa hành trình tái mua: Zoho CRM ghi nhận lịch sử giao dịch và thiết lập các mốc chăm sóc T+3, T+5 và T+15, giúp PizzaX tự động gửi thông điệp tri ân và ưu đãi phù hợp đến khách hàng đúng thời điểm.
- Kết nối hệ thống quản trị: WBL xây dựng hệ thống quản trị trung tâm với Zoho CRM, kết nối với POS và các kênh mạng xã hội, trong đó API trực tiếp với iPOS giúp đồng bộ dữ liệu từ hoạt động bán hàng về hệ thống quản lý trung tâm.
- Sẵn sàng cho sự thay đổi nhân sự và chuẩn hóa dịch vụ: Bộ SOP bài bản giúp đội ngũ nhân sự mới nhanh chóng nắm bắt nghiệp vụ, duy trì quy trình phục vụ nhất quán và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
- 100% dữ liệu được tập trung và tự động hóa: Thông tin khách hàng từ nhiều điểm chạm được quy tụ về Zoho CRM, chuyển hoạt động chăm sóc từ thủ công sang tự động nhắc nhở và hỗ trợ tăng tỷ lệ khách hàng quay lại.
- Ra quyết định bằng dữ liệu: Bộ phận Marketing có thể đo lường ROI của từng chiến dịch, xác định nguồn khách hàng và điều chỉnh ngân sách quảng cáo dựa trên dữ liệu thực tế.
- Sẵn sàng cho việc mở chuỗi: Hạ tầng công nghệ và quy trình đã được chuẩn hóa, tạo nền tảng để PizzaX triển khai các cơ sở tiếp theo với thời gian và chi phí thiết lập được tối ưu hơn.
Christophe Buchart
Giám đốc Thương mại - Fusion Hotel Group
Fusion Hotel Group nói gì về WBLGroup ?
Fusion cần một giải pháp quản lý sales tập trung nhưng không làm phức tạp quy trình vận hành. WBL đã tư vấn Zoho CRM theo hướng tinh gọn, giúp đội ngũ dễ dàng tiếp nhận và làm quen nhanh chóng. Việc chuyển đổi từ Excel sang hệ thống quản lý bài bản diễn ra rất suôn sẻ nhờ sự đồng hành tận tâm và chuyên môn vững vàng của đội ngũ WBL.
GẶP VẤN ĐỀ TƯƠNG TỰ? ĐẶT LỊCH DEMO NGAY
Các dự án
WBLGroup đã triển khai
Đồng bộ dữ liệu,
Tự động vận hành
